На The-Chef
з 30.01.2020 року
Про себе:
ОСНОВНАЯ НАПРАВЛЕННОСТЬ МОЕЙ РАБОТЫ
• Запуск заведения (ресторан, кафе, доставка)
• Разработка меню (основное, сезонное)
• Подбор поставщиков.
• Организация работы и управление работой кухни.
• Подбор и обучение персонала.
• Разработка системы мотиваций для сотрудников кухни (материальная и нематериальная).
• Составление технологических и калькуляционных карт.
Мешкає у:
Миколаїв
Готує кухні:
Володіє мовами:
Russian
Ukrainian
Навчався:
Працював:
Шеф-повар с 01.2018 по 06.2018 (5 месяцев) Mozart, Николаев (Николаевская обл.) (Лаунж кафе)
Шеф-повар с 02.2017 по 03.2018 (1 год 1 месяц) ЕДОК, Николаев (Николаевская обл.) (Доставка японской и европейской кухни)
Нагороди:
Відгуки