Дата

Вітаю, мене звати

Брайченко Олена

Відгуки:
(0 відгуків)
Профіль підтверджено:
Мобільний номер
Електронна пошта
Особисте посвідчення
Відправити запит кухарю Поскаржитись на кухаря
Закрити

Ваш кухар

Послуга

Дата

Кількість людей/годин

Ви можете залишити коментар до запиту

Відправляючи запит кухарю, Ви погоджуєтеся надати йому свої контактні дані

Закрити

Вітаю, мене звати

Брайченко Олена
На The-Chef з 02.10.2020 року
Профіль підтверджено:
Мобільний номер
Електронна пошта
Особисте посвідчення
Про себе:

Експерка у питаннях гастрономічної спадщини.
Засновниця науково-популярного проєкту про гастрономічну культуру "Їzhakultura"
Ведуча авторської передачі «У своїй тарілці» на радіо «Культура».
Співорганізатор науково-практичної конференції "Їжа в історії"

Мешкає у:
Київ
Готує кухні:
Українська
Володіє мовами:
Russian
Ukrainian
Навчався:

кандидат історичних наук. (09.00.12) Київський національний університет імені Тараса Шевченка, аспірантура. Спеціальність – українознавство. Тема дисертаційного дослідження: «Зміни в етнокультурі населення передмістя Києва у другій половині ХХ – на початку ХХІ ст.»

Працював:

- "Історія української кухні" -тренінги для персоналу ресторану "ШО", м.Київ

- "Українські традиції хлібопечення" - виступ для компанії Puratos

- спікер на Ukrainian Gastro Show та Fontegro

- експертка у проекті "Смак громад" реалізованого за підтримки USAID Ukraine

Нагороди:

Відгуки