Зелінський Ростислав

Я прагматичный и требовательный Шеф, но я человек, с которым вам захочется познакомиться и поработать.
Мой опыт в кулинарии более двадцати лет. В своё время мне повезло, меня взяли на работу поваром без опыта. Благодаря иностранным учителям в то время когда ресторанный бизнес только начал своё развитие я получил тот бесценный опыт, который открыл мне дверь в мир вкусов и творчества.
Долгий путь от повара до концепт-шефа дал мне возможность постичь все тонкости в кулинарии и управлении.

Чем я буду Вам полезен:
- Разработка концептуального меню для нового или действующего заведения
- Консалтинг
- Запуск заведения «с нуля»
- Проведение мастер классов
- Проведение тематических гастроужинов
- Индивидуальное обучение
- Профессиональное составление технологических и калькуляционных карт

Многие открытые мной рестораны в Украине и за рубежом получили высокие награды и всеобщее признание.