Меню
Разработаю и приготовлю меню учитывая ваши пожелания к продуктам. В приоритете приготовление премиальных стейков и не только с авторским гарниром на ваш вкус. Один из моих вариантов меню выглядит так
Салат с обожжённым авокадо, крем из сыра камамбер, пряным конфитюром из болгарского перца, мариноваными грибами шампиньонами, карамельным орехом и льном
Печеный баклажан с тахиной, сальса из помидора микадо с мятой, джем из бекона
Pepper steak с жареной бамией и капустой пак чой в мисо пасте, с свежей лапшой из цукини и дресингом из малины
Палтус печеный в соусе унаги с гарниром из маринованого фенхеля, яблочного пюре, свежего огурца и базилика, с маслом из укропа
Лавандовый крем сабайон с тёртым чёрным шоколадом, инжиром и печеньем савоярди
Необходимое оборудование :
Оборудование под ваш заказ